自己流で作っていた時のヨーグルトと比較し、仕上がりが全く違いました

今まで数回、ヨーグルト製造機を使用せず、自己流でヨーグルトを作った経験が有ります。
ですが牛乳を温める事などを知らなかった為、今までヨーグルトを作るのに気温が良い時季はきれいなヨーグルトが出来ていましたが、寒い時季は上手く出来なかったりしていました。
今回 「王様のヨーグルト種菌」と同封されておりました「ヨーグルトの作り方」を拝見させていただき、ヨーグルトを作りました。自己流で作っていた時のヨーグルトと比較し、仕上がりが全く違いました。
また食べた時の食感の「プルプル具合」と「酸っぱさを感じる事のない、さっぱりした風味」のヨーグルトに仕上がり美味しくいただきました。
この後も自家製ヨーグルトを美味しく楽しみたいと思いました。